TÉMATICKÉ POBYTY
Tisíciletá tradice zemědělství, vinařské kultury a produkce olivového oleje jsou poklady Toskánska ve světě.
Asi není jiného místa na světě, jež by ve stejnou chvíli vykazovalo tak vysokou úroveň civilizace, historie, umění, kultury, architektury a krajiny, tak jako Toskánsko.
„Krajina, šitá na míru člověka,“ ještě dnes téměř identická s tou, kterou je možno zahlédnout na pozadí mnoha renesančních maleb. To, co nás nakonec na Toskánsku tak udivuje, je naprostá a stálá harmonie, mezi městem a venkovem, mezi scenérií rolnickou a městskou, mezi Člověkem a Přírodou.
Ovšem vše, co označujeme za toskánskou krajinu je plodem tvrdé a houževnaté práce člověka, jenž jejím modelováním a přizpůsobováním ke svým potřebám nerespektoval pouze její krásu, ale v průběhu staletí ji ještě znásobil, kultivací a architektonickými zásahy, již ji podstatně zjemnili. Stačí pomyslet na středověké osady, dochované téměř nedotčené od dob, kdy byla založena na vrcholcích pahorků, jež společně s panskými sídly a venkovskými statky - skromnými obydlími rolníků, tvoří celek obdivuhodného architektonického bohatství.
V této sekci uvádíme výčet některých z tématických pobytů, které se vzájemně mezi sebou dají kombinovat. Konkrétní tématický pobyt „šitý na míru“ se řídí jenom Vašim zájmem a požadavky.
Agrární zájezdy
Exkurze do toskánských farem, výměna zkušeností, nové trendy, inovace, inspirace.
Příjemné prostředí, dobré víno a jídlo, průvodce a asistence v mateřském jazyce na místě.
Fotogalerie - agrozájezdy
Enogastronomie
Pro milovníky a vyznavače kvalitního jídla a pití je Toskánsko tou nejlepší destinací ze všech italských regionů. Témata jsou více než jasná: exkurze do vyhlášených vinařských podniků s degustacemi proslavených vín, olivového oleje, ovčích sýrů, domácích těstovin a dalších typických produktů a sezónních potravin.
Do programu se dá začlenit kurz vaření, rezervace do typických toskánských trattorií a restaurací Michelin
Fotogalerie – enogastronomické zájezdy
Vinobraní
Máte rádi atmosféru vinobraní? Oceňujete skvělou chuť toskánských vín? Chcete si na vlastní kůži vyzkoušet sběr toskánské odrůdy San Giovese, ze které pochází nejslavnější vína na světě Chianti, Brunello, Nobile di Montepulciano, a vidět, jak se technologicky zpracovává? Buďte svědky této jedinečné atmosféry, která se odehrává každoročně v první polovině září. Užijte si stále ještě teplých letních dnů uprostřed malebné toskánské krajiny. Začátkem září zde převažuje slunné počasí s příjemnými teplotami.
Zajistíme Vám ubytování v usedlostech, kde můžete asistovat vinařům během vinobraní; samozřejmostí je prohlídka vinných sklepů a degustace vín.
Po této zkušenosti budete víno vychutnávat a vnímat intenzivněji.
Fotogalerie - vinobraní
Sběr oliv
Tento pobyt je další z podzimních akcí – tentokrát v období od konce října a během celého listopadu. I pro sběr oliv platí, že je to ojedinělá příležitost být u začátku procesu, tentokrát vzniku jemného a jedinečného toskánského olivového oleje, jehož výrazná a pálivá chuť po artyčocích a vůni čerstvě posečené zelené trávy, je jedinečná a liší se od všech ostatních olejů díky specifickým odrůdám olivovníků, klimatu, způsobu sklizně a technologie zpracování.
Platí to o to více, že v České republice se olivové háje nevyskytují, a proto není pro tuto zkušenost lepšího místa, než jsou rozsáhlé olivové háje v Toskánsku.
Fotogalerie – sběr oliv
Cykloturistika
Toskánské, obzvlášť sienské něžně zvlněné pahorky, lemované cypřišovými alejemi, které se tyčí v krajině jako vykřičníky, jsou pro cykloturistiku jako stvořené. Nesčetné jsou tipy trekkingových a pěších túr po polních cestách, jež kříží tuto ještě nedotčenou a divokou přírodu.
Ideální pro rekreační jízdu, při které se můžete v klidu kochat místními panoramaty, udělat si příjemnou přestávku v přírodním termálním středisku a na závěr dne si vychutnat zapadající slunce u skleničky lahodného Brunello di Montalcino. Zajišťujeme i pronájem kol a pomůžeme Vám objevit nejhezčí cyklotrasy v Toskánsku pro amatéry, ale i profesionály.
Fotogalerie - cykloturistika
Fotogalerie – l’Eroica, tradiční závody na kolech v Gaiole in Chianti
Další tipy pro inspiraci:
- zahrady a parky Florencie
- po stopách Etrusků
- renesance v Toskánsku
- historie a architektura Toskánska
- ozdravné lázeňské pobyty (včetně návštěv termálních pramenů)
- horská turistika